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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会(huì)成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建(jiàn)造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充足无污染的(de)地方。建(jiàn)造(zào)好后(hòu)还要先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及(jí)时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙(shā)质底的淡水池(chí)塘(táng)或(huò)虾塘(táng)为主(zhǔ)。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的(de)码在(zài)保险盒里，不用张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活(huó)的(de)虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营(yíng)养也是(shì)十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入(rù)里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么(me)做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的(de)湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口吃的话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话(huà)可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就能(néng)把(bǎ)虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的(de)身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾(xiā)身搭在(zài)中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身(shēn)把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不(bù)要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是(shì)保鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会变(biàn)干、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的(de)虾的张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事or: #ff0000; line-height: 24px;'>张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面(miàn)煮一下(xià)，然后(hòu)把虾捞(lāo)上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但(dàn)保存(cún)时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一只一只放在塑(sù)料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且杂，这么放就(jiù)不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不(bù)吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真(zhēn)空(kōng)包装袋和包装机的话完全(quán)可以(yǐ)选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会(huì)有空(kōng)气在(zài)里面，有空气就(jiù)难(nán)免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌(jūn)的(de)含量也(yě)会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在(zài)江湖或(huò)者海水中，常(cháng)见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体动物(wù)，主要分(fēn)布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质，我们(men)对这两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是美(měi)味(wèi)！我们(men)通常(cháng)说的贝类(lèi)一(yī)般会有(yǒu)贝(bèi)壳，然后所有的(de)器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是头部还(hái)有四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳(ké)是(shì)一节一节(jié)的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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