浆水(shuǐ)是热性还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不(bù)是凉(liáng)性(xìn周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少g)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工经过(guò)发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于(yú)凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性的(de)等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当水喝的(de)。

　　一(yī)般情(qíng)况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的(de)传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用(yòng)开水或者(zhě)热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以(yǐ)直(zhí)接(jiē)喝，不仅不会影响人(rén)的身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴(kě)的功效(xiào)。如(rú)果在(zài)喝时加以少许白(bái)糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆(jiāng)水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后(hòu)形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来(lái)做面食，对于消暑解渴有一定的(de)帮助，浆水一般可以通(tōng)过(guò)冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒(hán)性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮(yǐn)食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说(shuō)是家(jiā)家户户(hù)必(bì)备的一种菜(cài)肴！在我们(men)这(zhè)里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸(suān)，走路打(dǎ)圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候(hòu)会有一个(gè)发酵的过(guò)程(chéng)，在这个过程(chéng)中会产生一些微生物(wù)，这些微生物具(jù)有帮助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天(tiān)热的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食用对(duì)身体(tǐ)是(shì)有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个(gè)度(dù)，所谓(wèi)过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程(chéng)中会产生少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会对(duì)人体(tǐ)的 健康 不利(lì)，因此在食用的(de)时候可以多清洗一会(huì)儿，这样(yàng)就可(kě)以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜和(hé)萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然后(hòu)放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸(gāng)中盖盖，放上三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其(qí)实基本(běn)上就没什(shén)么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于(yú)乳酸(suān)菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调(diào)中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌更可以激(jī)活人(rén)体(tǐ)内的某(mǒu)些免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有(yǒu)100%全是优(yōu)点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食(shí)物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可(kě)能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中(zhōng)和人(rén)体内(nèi)的碱性物(wù)质(zhì)钙，大量(liàng)消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺(quē)钙(gài)，孩子的话，就(jiù)会影响个(gè)头发(fā)育，大人(rén)的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食(shí)物，容易使(shǐ)人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本(běn)就没有绝(jué)对意义上的安全食品，而(ér)且一(yī)般人(rén)也不会(huì)真的(de)经年(nián)累月上顿下(xià)顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔(gé)三差五(wǔ)来一(yī)顿浆(jiāng)水面，完全(quán)没有问题(tí)。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或(huò)作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆(jiāng)水的味道一(yī)直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜叶子芹(qín)菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一(yī)下，放入(rù)干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几天(tiān)菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化(huà)积(jī)止渴(kě)生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好吃但也(yě)不是多(duō)多益(yì)善，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚(yà)硝酸盐(yán)，多吃(chī)对生体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂(zhī)的作用过多食用胃里会有些不(bù)适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食用，还(周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少hái)有刚发酵好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太久如果发(fā)现浆水汤色变浑(hún)，有异(yì)味(wèi)上面(miàn)飘(piāo)有(yǒu)白色(sè)就不能食用了，不(bù)然会(huì)吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如(rú)果量又多，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也要适量(liàng)控制，2到(dào)3天吃一次，既清(qīng)淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里冬天大(dà)部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一(yī)定(dìng)要干净，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干净的(de)小陶(táo)坛，然(rán)后加入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意(yì)用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东(dōng)西又来(lái)舀(yǎo)它，所以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾(zhān)过这菜(cài)，浆水马(mǎ)上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱(cōng)花(huā)，一(yī)点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人(rén)的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一(yī)个(gè)特(tè)点就是可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开(kāi)喝了什么不好的东西，急(jí)救(jiù)就(jiù)是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我说了这(zhè)么多，亲(qīn)们知道(dào)浆水的(de)来路和好处与弊端(duān)了吧(ba)？说的(de)不(bù)清(qīng)楚和有疑问可(kě)以留(liú)言和私信(xìn)奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替(tì)醋做(zuò)调(diào)味品(pǐn)，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉(jué)上火了(le)，就(jiù)会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为(wèi)如果(guǒ)保护不(bù)好，浆水极(jí)易腐(fǔ)败(bài)变质(zhì)，就(jiù)是人们(men)常说(shuō)的“白(bái)花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质浆水很形(xíng)象的(de)说法(fǎ)，浆水如果变质(zhì)了(le)，上面会有一层白花(huā)花(huā)的绒毛(m周冬雨高考成绩是多少分，周冬雨高考分数是多少áo)一(yī)样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更容(róng)易加重病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的(de)人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了(le)，经常吃(chī)浆水的(de)人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是(shì)西(xī)北地区普通百姓家常(cháng)见的(de)食物，南方人品尝后大都面(miàn)露一(yī)付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不(bù)论走到那里都(dōu)会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味(wèi)道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不(bù)能说(shuō)多(duō)吃(chī)，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么(me)不好，不过现在(zài)时代不同(tóng)了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不(bù)能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来，让人酸(suān)爽无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜(cài)做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多(duō)同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来(lái)请(qǐng)教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为初做浆水的水要用别人做(zuò)好现成(chéng)的(de)浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料(liào)就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的(de)芹菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知道是(shì)不是真的有(yǒu)疗(liáo)效？而(ér)且用(yòng)浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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