新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物(wù)的(de)。

　　发(fā)物主要是(shì)指能诱发或是(shì)加重(zhòng)某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中富(fù)含(hán)的蛋白对(duì)人体(tǐ)是属于(yú)一种异(y一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗ì)体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身体某(mǒu)种旧病宿疾的复(fù)发(fā)，且部分患(huàn)者(zhě)可能还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食用之(zhī)后很容(róng)易导致(zhì)人体(tǐ)内(nèi)的燥热之(zhī)气的加(jiā)重(zhòng)，尤(yóu)其(qí)是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体(tǐ)肥胖的人(rén)群也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情(qíng)况不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注(zhù)意(yì)，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者(zhě)肠胃(wèi)负(fù)担的加(jiā)重且很(hěn)难被人体消化吸(xī)收，一般一(yī)天食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体(tǐ)质也健康正(zhèng)常的人(rén)群食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体的作(zuò)用的，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当(dāng)中的(de)铁(tiě)、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄素和硫(liú)胺素等营(yíng)养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是(shì)有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一(yī)般(bān)可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多(duō)要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对(duì)于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验(yàn)合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的蛋(dàn)放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物(wù)的蛋可以先(xiān)用温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然后(hòu)大头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外(wài)部细菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须的(de)各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多的(de)磷脂，其(qí)中约一(yī)半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及神经组织的发(fā)育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人体吸(xī)收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生(shēng)素(sù)也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素(sù)以核黄素和尼克(kè)酸居多(duō)，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉(fěn)、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可(kě)以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打(dǎ)散加(jiā)盐(yán)调匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油(yóu)，油(yóu)有点温度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼露(lù)。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗